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周六，兴国和表哥都休息，我就不用卡着点去姑姑家，大祥带着饭盒走后，我又把家里的卫生搞一遍，同时把拆下来的沙发套塞进洗衣机。一边听小说，一边干活倒也没有多无聊。
等我干完活，骑着自行车到姑姑家的时候快11点钟，没看到兴国，表哥陪着姑姑在客厅不知道聊着什么，姑姑脸上都是笑容。
表哥用手指指厨房，我点点头换好衣服就到厨房战斗。
先把羊排泡在清水里放入咸盐，又放入一把面粉款款清洗羊排，然后垫上厨房纸巾控水，这才和面。
和焖饼子面要用淡盐水增加筋骨，再迎合姑姑的口味放一点香豆子粉，姑姑就喜欢那个味，兴国和表哥的原则：“老妈喜欢就好。”
面团用食品袋包好醒着，羊排里的水分也控得差不多，起锅烧油再放几粒冰糖化成糖稀，把羊排放入油锅翻炒上色，收干水分倒入滚烫的开水，撇去血沫，切几片生姜和几粒花椒放入汤中提鲜。
小火慢炖羊排的空档，面团也醒得差不多，把面团揉搓、分成小剂子压扁、抹油，用食品袋包好继续醒着。
收拾室内卫生也要一段时间，统筹方法都被我安排上。
再次回到厨房，羊排也炖得差不多，一张接着一张开始焖饼子。
烧一壶香喷喷的奶茶很有必要，表哥还真的贴心，新鲜牛奶和羊排一并带到。
焖饼子一张一张被放到大托盘里，然后再把羊排铺在上面，撒上洋葱丝，最后浇一点热热的肉汤，香气顿时弥漫开来。
托盘摆在餐桌中央，每个人一个餐盘，奶茶壶放在餐盘垫上，我给姑姑和表哥每人倒一碗奶茶，我索性给自己用大碗喝奶茶。
表哥给姑姑的餐盘里夹了两张饼子，又夹几块羊排，还细心地撒上蒜末，姑姑无论吃蒸面，还是吃焖饼子就好这一口。
姑姑带着一次性手套吃羊排，嘴里还不住夸奖：“味道正宗，好吃。”
突然又想起了什么：“给兴国和小敏留点，小敏也喜欢这一口。”姑姑咋这么会当婆婆呢！
我又到厨房拿一只瓷盘
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